云南省开远市第一中学校2023届秋季学期高二届级开学考试化学试题正在持续更新，目前大联考答案为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

周测卷考点测试卷（二十七）基本营养物质有机合成与推断一、选择题强于HCO5、H2CO3,酚羟基酸性强于HCO5,因此1.D【解析】桐油是高级脂肪酸甘油酯，不属于有机酸性水解后产物均能与Na2CO3溶液反应，C项正高分子，A项错误；清油是纯菜籽油，含有不饱和脂确；辣椒素中含有碳碳双键、肽键、酚羟基、醚键，碳肪酸的甘油酯，B项错误；松烟是松木燃烧后所凝结碳双键能发生氧化、还原、加成、聚合反应，肽键能发的黑灰，主要成分是碳，C项错误；猪油是高级脂肪生水解反应，酚羟基能发生氧化、酯化反应，D项酸甘油酯，可以在碱性条件下发生皂化反应生成高正确。级脂肪酸盐和甘油，D项正确。6.A【解析】淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生水2.C【解析】丙烯酸中含有羧基和碳碳双键，能发生解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间酯化反应和加成反应，A项正确；与双键碳原子直接物质，这时的中间小分子物质为糊精，故n>m,A项相连的4个原子，加上双键碳原子，6个原子一定处错误；麦芽糖在一定条件下水解为2倍的单糖，属于于同一面，B项正确；只用溴水不能区别乙醇和乙二糖，B项正确；过程③为麦芽糖生成葡萄糖的反酸，因溴水与二者均不反应，且与二者均互溶，C项应，是水解反应，C项正确；④的反应为葡萄糖氧化错误；丙烯酸可拆写为CH2一CH2·CO2,完全燃烧为二氧化碳和水的过程，并放出大量的能量，为人体等物质的量的丙烯酸、乙烯，消耗O2的量相等，D项提供能量，D项正确。正确。7.D【解析】糖类有多种，例如葡萄糖等单糖不能发3.B【解析】马来酸酐分子式为C4H2O3,A项错误；生水解，A项错误；面粉的主要成分为淀粉，淀粉属碳碳双键断裂其中一条键，与另一个物质的双键中于糖类，B项错误；疫苗主要成分为蛋白质，温度过的一条键结合，剩余左右端口的半键发生加聚反应，高蛋白质易变性，应冷链运输，C项错误；豆腐主要成分为蛋白质，在人体内经蛋白酶催化水解为氨基该光刻胶的结构简式可能为B项酸，D项正确。8.B【解析】二氢欧山芹素分子的结构简式中含氧元素，不是烃，A项错误；含酯基官能团，能水解，B项正确；1mol马来酸酐含有2mol酯基，最多消耗正确；羟基、酯基均不能与NaHCO,溶液反应，C项2 mol NaOH,C项错误；降冰片烯是对称结构，错误；所含苯环和碳碳双键均能与氢气加成，1mol区4有4种H,所以一氯代物共4种D项错误。该物质最多与4molH2反应，D项错误。9.C【解析】葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖，二者结构不4.A【解析】蛋白质、纤维素、淀粉都是有机高分子，A相似，不是同系物；淀粉和纤维素均是有机高分子，项正确；皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解，B聚合度不同，不是同分异构体，A项错误；豆浆煮沸项错误；所有氨基酸分子中都含有羧基（一COOH)后蛋白质发生了变性，水解才能生成氨基酸，B项错和氨基（一NH2),但不一定仅一个，可能为多个，C误；油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，C项错误；鸡蛋清溶液中加入浓的(NH4)2SO4,溶液产项正确；植物油中含有碳碳双键，与碘能够发生加成生沉淀，这是盐析，加水后沉淀会溶解，D项错误。反应，不能用于萃取碘，甘油和水互溶，也不能用于5.B【解析】根据该有机物结构简式可知其分子式为萃取碘水里的碘，D项错误。C1&H27 NO,A项正确；在OCH10.D【解析】M发生消去反应产生N是人√，反应中虚线框内存在多①是消去反应，A项错误；M分子中不饱和C原子上有2个H原子，因此不存在顺反异构体，B项错OH个sp3杂化的碳原子相连，不可能在一个面内，B误；根据选项A分析可知N是个，分子中存在2项错误；辣椒素中含有肽键，酸性水解后生成个乙烯的面结构，两个乙烯面可能在同一面OCH:上，还存在一个饱和C原子，具有甲烷的四面体结人入COOH H,N,羧基酸性构，最多有3个原子共面，则在同一面上的原OH子数目最多是11个，C项错误；根据二烯烃1,4加52·