承德市高中2023-2024学年第二学期期末考试高一金太阳(24-578A)历史答案

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7.在18世纪,由于捏练机及机械压力机的技术革新,通心粉在那不勒斯降级为一种普通的食物。进入19世纪以后,由于农业科学的发展,养殖业的进步,曾经“最精致的海味”牡蛎,由贵族餐中食料变成为无产阶级口中之食。据此可知,食品技术进步A.淡化了食物的象征意义B.冲击了原有的社会秩序C.改变了人们的饮食观念D.丰富了人们的食物种类【答案】A【解析】材料表明,由于捏练机及机械压力机的技术革新,通心粉在那不勒斯降级为一种普通的食物,“最精致的海味”牡蛎由贵族餐中食料变成为无产阶级口中之食,得出食品技术进步淡化了食物的象征意义的结论,故A项正确;通心粉和牡蛎成为民食品冲击不了社会秩序,排除B项;材料没有涉及人们的饮食观念改变的内容,排除C项;技术革新增加了食物产量,不是增加了食物的种类,排除D项。8.英国作家西蒙·加菲尔德在其著作《时间观》中提到:(19世纪以来)当时间从被动计时工具变成了衡量价值的重要标准,时间管理便成为衡量成功的重要标准;准时成为对人默认的要求,效率成为工业竞争的主要战场。由此可知,新时间观的出现源于A.新航路开辟的影响B.工业革命的推动C.新道德观念的要求D.现代科技的进步【答案】B【解析】根据材料“衡量价值”“衡量成功”“效率成为工业竞争的主要战场”,反映出工业革命之后人类与时间的关系的变化。工业革命之前,时间是被动的,工业革命后,时间变成主动的,逐渐成为我们生活的主角,甚至成为衡量价值的重要标准,故选B项。A、C、D三项均与题意无关,排除。9.有学者在论及19世纪初英国食品生产者广泛使用化学染料的问题时说:“一种食品或饮品从生产到销售的过程中会有许多人经手…在工业链条中,个人并不用直接面对消费者,而原材料总是尽可能地被压到最低”。这一论述A.体现了对科技进步的认同B.肯定了市场竞争的积极性C.揭示了社会分工的局限性D.剖析了餐饮业的暴利来源【答案】C【解析】材料表明,随着工业化和社会分工链条的延长,资产阶级为了追求利润最大化,使用廉价甚至过期原材料,为制造食物“新鲜”的假象大肆使用化学染料,这体现了工业化早期社会分工过度细化的不利影响,故C项正确,排除B项;在食品中滥用化学染料并不是科技进步的表现,该学者亦不认同此行为,排除A项;该学者论述的是食品工业,而不是餐饮(服务)业,排除D项。10.1779年,英国某郡出现大规模反机器骚乱;1796年,英国另一郡发生骚乱使当局不得不驻扎军队镇压;1802年纺织领域起毛机使用,导致威尔特郡、萨默特郡骚乱。飞梭和珍妮纺纱机在推行过程中,也曾遭到手工业者的敌视。这说明A.社会保障机制有待于完善B.工人阶级斗争进入自觉阶段C.社会底层都反对科技创新D.马克思主义诞生的条件成熟【答案】A【解析】根据材料可知,工业革命后,一些传统的手工业城市因反对使用机器出现了骚乱,这主要是因为新式机器提高了劳动效率,一定程度上冲击了手工业者的利益,导致手工业者的收入减周周测·历史十六第3页(共6页)
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